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Técnicas y trucos de cocina I

Publicado el 03/01/2010 20:47:45 por carolh .

Os dejo aquí algunos truquillos, consejos y soluciones a la hora de cocinar y preparar alimentos. Espero que os sirvan.

PELAR CEBOLLAS Y NO LLORAR. La solución es dejar las cebollas unas horas antes de pelarlas en la nevera y así, no llorarás.

PARA QUE EL ARROZ QUEDE BLANCO. Si quieres hacer arroz blanco, y quieres que se quede blanco, blanco,... pon unas gotas de limón en el agua.

CARNE TIERNA. Si quieres que la carne se quede blandita y jugosa, golpéala antes de cocinarla.

PELAR AJOS FÁCILMENTE. Para pelar ajos sin dificultad, hay que golpearlos antes de pelarlos.

PARA QUE LA FRUTA NO OSCUREZCA. Si cortas fruta, para que no se haga oscura, sólamente hay que rociarla con jugo de limón.

Clasificado como: Cocina · Noticias · Trucos de cocina · Tecnicas para cocinar mejor

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